お節と一緒に
食卓に並んだのは
娘特製のお味噌汁。
冬休みの宿題で
お味噌汁を作るとなっていたので
時間のあるお正月に実施。
市内でも
学校によって違うのか
同じ区内の小学校に通ってる子が
学校で調理実習やったって話していたような‥？
（家庭科かクラブ活動？か忘れたけど）
ねぇ
家庭科でやってる？
娘の学校は
自宅でやって
プリントに色々と
何を使ったかや食材の切り方や
食品について調べたり感想を書いたり
お家の人からの欄もあったりで
書いて提出みたい。
食材はコチラ。
ちょっと多かったかな。
あげとネギは
ストックが多くて冷凍していたもの。
しめじも
栄養価がアップするので冷凍。
朝
お味噌汁作ることが多いから
簡単に出汁がとれるかつお節を使うんだけど
今回は
煮干しでやってみた。
学校でも
家庭科の時間に
映像を見ていたらしくて
手際よくテキパキやってたわ。
包丁
最近ご無沙汰だったから
ちょっとモタモタ。
にんじん
お花に型抜きして彩りに。
さつまいも入れたから
甘くてよかった。
煮干しだと
またお味噌汁の味も違って美味しいね。
グツグツ煮込み中。
↓
仕上げに
お豆腐とネギを加えてグツグツ。
↓