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昨日の晩ごはんは、
居酒屋風おかずでした
メインは
米粉のお好み焼き
(写真撮り忘れ
)
)副菜は、
作り置きしておいた
揚げ茄子🍆
と、
キムチ奴
夫の実家からたくさん茄子を
いただいたので
生姜と茗荷
キムチ奴は
絹ごし豆腐にキムチをのせ、
ごま油を少しかけます
揚げた茄子を
薄めためんつゆに漬けて
冷蔵庫で冷やします
(ちょっと雑だけど)
かつおぶしをかけておきます
茄子と一緒に食べると
さらに美味しい
茄子は身体を冷やしますが、生姜などの身体を
温める食材を組み合わせて
バランスをとるといいようです
最近は
米焼酎で
レモンサワー🍋
シリカシリカの炭酸水
夏のお風呂上がりにも
参考になれば幸いです
最後までお付き合い、
ありがとうございました
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