3月のパン教室

先日、パン教室に行ってきました。

フィナンシェには、アールグレイとチョコレート、生クリームを真ん中に加えて焼きました。

周りはサクッ、中はしっとりで美味しかったです

ランチパンはホワイトソースに卵、ソーセージ、アスパラを巻いて焼きました。

ベーコンエピみたいな成型です。

セサミは中種法で作っています。

外はパリッと中はもちもちでした。

桜メロンパンはクッキー生地に桜の葉の塩漬けを混ぜ込み、紅こうじで色付けした桜型のクッキー生地を乗せてやきました。

アップルプレザーブ、レーズンがたっぷりの生地にホワイトチョコレートを巻いて焼きました。

贅沢なパンです。

今回も生徒２人のパン教室

大忙しでした。

最近、やたら話題は老後について

先生から、老人ホームに入ったら１人1ヶ月18万かかるらしいと聞き、ビックリ‼️

夫婦で入ったら、月に36万円⁉️

ヒェ〜

老後、どうしよう？と不安になりました。

と、その前に我が家の親は⁉️

とりあえず、足腰鍛えて元気に暮らしてね〜
と、祈るのみです