こんにちは!
いつもご覧いただき
ありがとうございます
最近は気温も暖かくなり
春はすぐそこ!
桜のつぼみも 少しずつ膨らんで
お花見も楽しみですね
今日は お花見弁当にも
ぴったり春巻きのおはなし
一般的な小麦の皮ではなく
米粉の皮で作る春巻きです
米粉100% グルテンフリーの
春巻きの皮を使って作りましたよ
米粉の餃子の皮は
最近では珍しくありませんが
米粉の春巻きの皮は
スーパーではあまりお見かけしません
先日、出先で立ち寄ったスーパーで
偶然発見
嬉しくて迷わず購入してきました
https://www.itsuji.co.jp/products/3745/
井辻食産さんのお米の皮(春巻き用)
こちらを使って作りました
米粉の皮で春巻きを作る時
私は皮を2枚一緒に巻いて作ります!
2枚で巻く理由は
1枚よりさらに綺麗にしっかり巻ける
サクサク感が増して食べ応えが増す
2枚だなんて もったいない!
と思われるかもしれませんが
1本で2本分の食べ応え!
米粉ですし かなり満足感アップです⤴︎
米粉を愛用されている方は
ぜひお試し下さいね♪