こんばんは～
今日も来ていただいてありがとうございます
今日は朝からバタバタ＆イライラ
週始めからこんなんだと…今週１週間乗りきれるか心配
何とか修正しながら頑張ります
そんな日の夕ごはんはコチラ
○サバの味噌煮
○キャベツと油揚げのナッツ和え
○オクラ入りもずく酢
○マグロのすき身
○ニラ玉汁
○玄米ごはん
＊＊＊＊＊
新鮮なサバで…味噌煮
最近、サバみそ作ってないなぁ～って思ったら作りたくなって作りました～
味噌ダレは…
常備している田楽味噌・酒・みりん各２に対してしょう油１
の割合です
最初、２／３量を水に溶いてサバを煮ます
→ここでは味噌の味をサバに染み込ませます
食べる直前に残りを入れて
→ここでは味噌の風味をつけます
煮立たせないようにしながら温めて、出来上がり～
今回はキャベツと油揚げのナッツ和えを添えました
煮汁が侵略してナッツ味がだんだん味噌味に
それでも美味しかったですヨ
ごちそうさまでした
今夜は早く寝てリセットしたいと思います
明日は良い１日になるといいなぁ～
それではまた明日…おやすみなさい
最後まで読んでいただいてありがとうございました
今日も来ていただいてありがとうございます
今日は朝からバタバタ＆イライラ
週始めからこんなんだと…今週１週間乗りきれるか心配
何とか修正しながら頑張ります
そんな日の夕ごはんはコチラ
○サバの味噌煮
○キャベツと油揚げのナッツ和え
○オクラ入りもずく酢
○マグロのすき身
○ニラ玉汁
○玄米ごはん
＊＊＊＊＊
新鮮なサバで…味噌煮
最近、サバみそ作ってないなぁ～って思ったら作りたくなって作りました～
味噌ダレは…
常備している田楽味噌・酒・みりん各２に対してしょう油１
の割合です
最初、２／３量を水に溶いてサバを煮ます
→ここでは味噌の味をサバに染み込ませます
食べる直前に残りを入れて
→ここでは味噌の風味をつけます
煮立たせないようにしながら温めて、出来上がり～
今回はキャベツと油揚げのナッツ和えを添えました
煮汁が侵略してナッツ味がだんだん味噌味に
それでも美味しかったですヨ
ごちそうさまでした
今夜は早く寝てリセットしたいと思います
明日は良い１日になるといいなぁ～
それではまた明日…おやすみなさい
最後まで読んでいただいてありがとうございました