コーヒーマロンパン

栗の季節なので、を使ったパンを作りました。

ふわふわのコーヒー生地に、

マロンカスタードと栗の渋皮煮を入れました。

カスタードを全卵で作って、最後にマロンクリームをまぜまぜ。

しつこくない、さっぱりめのクリーム。

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