ヨーグルト酵母でカンパーニュ

先日のヨーグルト酵母で。

カンパーニュ焼きました。

かなり元気が良い酵母でいつもより発酵時間が短かった。

クープがいまいちだったけど・・

中はしっとりで美味しくできました

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