20日のレッスン | aya's bread  都内自宅で小さなパン教室

aya's bread  都内自宅で小さなパン教室

パンコーディネーターayakoが、パン教室のこと、パンのこと、気になるものや日々のことを気まぐれにつづる。

お友達3人が来てくれました。

+娘と同学年の男の子と赤ちゃん2人。


教室最大人数の3人は初めてだったので、ちょうど良かった('-^)

どんな風にやったらいいか相談しながらできました。

捏ねるところも広くないし、オーブンは一台しかないので、3人の時は工夫が必要。


ひとりは発酵を遅らせて、時間調整しながらやっていくつもりだったんだけど、

一気にいけるんじゃない?との友達の案で、

みんな基本のパンだし、一斉にはじめて、天板に全部並べて焼くことに。

けっこうみっちり天板に置くので、普段より焼きむらが気になったけど、

美味しそうにできた!

写真撮るの忘れた・・・

その都度、臨機応変にいろいろ試してみたいと思います。


途中赤ちゃんが号泣してたり、娘と赤ちゃんの軽い女のバトル?(笑)があったりしたけど(娘の一方的な・・)、終始和やかに、おしゃべりしながら楽しくレッスンできました~。


来てくれてありがとうラブラブ

また気が向いた時にどうぞ~♪



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