大信州 超辛口 純米吟醸 生.長野県松本市の大信州... [English follows] 大信州 超辛口 純米吟醸 生 . 長野県松本市の大信州酒造さんの一本。 . . こちらは、大信州らしいフルーティさもありながら、 「超辛口」とラベルにある通り、キリッとした刺激が。 . でも「淡麗辛口」ともまた違って 旨味のバランスがいい辛口なので そのふんわりと感じる芳醇さは長野酒らしい味わいです🌸 . 無濾過生原酒らしい力強さと青っぽい香りも感じます 火入れも飲んでみたいなぁ☺️ . . Today’s sake is the “Daishinshu Jyunmaiginjyo-Nama" from Matsumoto City in Nagano Prefecture. Although it has the fruity kind of scent, as said on the label "Super Dry", I can feel the crisp flavor, even a bit spicy, but at the same time, the ‘umami’ can also be found and that makes this sake somewhat Nagano-like. . . #大信州 #大信州酒造 #無濾過生原酒 #長野県松本市 #長野酒 #長野のお酒 #長野の地酒 A post shared by 児玉 アメリア 彩 (@aya_kod) on Apr 7, 2018 at 2:20am PDT