りんごのマフィン☆レシピ | A&Y+3匹の子猿ちゃん

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よしクンとぁゅと2011年12月生まれの息子クンと2013年12月生まれの娘チャン そして2019年6月生まれの次男クン ぴょんぴょこぶろぐのはじまりはじまり~

予告とおり、覚えてるうちにw

今回ぁゅが作ったレシピのっけますりんご



○○○材料○○○ 


*直径6cmマフィン型8個分


薄力粉・・・200g


ベーキングパウダー・・・5g


炭酸・・・1g(なければベーキングパウダーで)


砂糖・・・90g


卵・・・2個


サラダ油・・・90cc


りんご・・・1個


無塩バター・・・15g


塩・・・ひとつまみ


シナモンパウダー・・・少々


チョコチップ・・・おこのみで


○○○つくりかた○○○


1

オーブンを180度で予熱しておきます。


リンゴは芯を取って皮を剥き、1cmの薄いさいの目に切ります。


薄力粉・ベーキングパウダー・炭酸をふるっておきます。


2

リンゴのフィリングをつくります。


小さめの鍋に1で切ったリンゴと水大さじ1を入れて火にかけます。


焦げ付かないように底から混ぜ、弱火で5分ほど煮ます。


リンゴがしんなりしてきたら、バターとシナモンパウダーを入れ、


火からおろしてあら熱をとっておきます。


(水気はできるだけとばしておくほうがいいです。)


3

大きめのボウルに、卵を割り入れ、砂糖、サラダ油の順にあわせてよく混ぜます。


よく混ざったら、ふるっておいた粉類とリンゴのフィリングをあわせ、ムラなくサックリ混ぜます。


(ぁゅはリンゴのフィリングにあらかじめふるっておいた粉類の4分の1くらいを入れて、馴染みやすくしました。)


(このとき、チョコチップがあれば入れます。板チョコを刻んで入れてもOK)


ねちゃねちゃ混ぜすぎないように!!です。


4

お玉やスープンなどを使ってマフィン型の8分目くらい流し入れます。


オーブン板にゆとりをもって並べ、様子をみながら15~20分焼きます。


(焼いてる間にお片づけ♪)


焼きあがったら、あら熱をとってできあがり!


(仕事に戻らなきゃいけなかったので、余熱のまんまほったらかしにしてましたw)


(乾燥を防ぐためラップなどをかけておいたほうがいいです。)




準備から完成まで約60分星月




なんか作らなきゃ~って思ってはいたけど、


買い物とか全くしてなかったので、どうしようかと思いついたレシピ。


家にあった、超~Lサイズなリンゴをまるごと1個使って、ちゃちゃちゃっと。



いつも使っていた粉ふるいが見当たらなかったので、

粉類はビニール袋に入れて、空気含ませてシャカシャカ振っただけw

これでも十分効果ありですよん手めんどくさがりのぁゅは結構やります。



混ぜあわせるだけの簡単レシピ。


リンゴのフィリングのあら熱はしっかりとってくださいね~~


熱々だと卵が固まっちゃうw


ぁゅは、時間なかったので、触れるくらいのあったかさで粉に合わせて、


チョコレート入れてしまったので、いい具合に溶けてマーブルになりました。結果オーライw


A型のくせに超おおざっぱなぁゅでもおいしくできるんで、誰でも大丈夫っw


もち、


いちばんの隠し味はラブラブ愛ですよンズキュン★