栗南瓜

栗南瓜を頂きました

畑で栽培されたものです



写真ではわかりづらいけど

色鮮やな

ビタミンカラーの

オレンジです



ビタミンカラーは

元気をくれる色ですね



南瓜の煮物と夏野菜カレーを作りました

夏野菜カレーに入れた野菜は…

☆南瓜
☆人参
☆たまねぎ
☆なすび
☆きゅうり
☆トマト
です

ズッキーニがなかったので代用したきゅうりが

意外と馴染んでいました

煮込んだから

形がなくなり

何が入っているのか

わかりませんが

まろやかな味でした