青椒肉絲♡
前は缶のやつを使ってたけど、粉末タイプのほうがまんべんなくかけられて、溶けやすいからこっちのほうがすき❤️
たくさんもらうきゅうりも長芋にニンニクとごま油入れて、シャンタン入れたら中華ナムル！
子どもがこれさえあればごはんバクバク食べるから良き！
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いつもはチューブの薬味を買うんだけれど、
わさびとかしばらく使っていないと黒ずんだ緑色になっててガーンってなる。
モラタメのお試しで貰った薬味は冷凍ですぐ流水解凍できる。
まだ暑いこの季節なら、ちょっと置いて料理を準備しているだけで解凍できる。
ゆず皮とか入れたら風味がいいし、上品な感じになるけれどゆずを買ってまでは…ってなるので冷凍はありがたい。
お昼に乾麺のちゃんぽんを作って、柚子胡椒を凍ったままイン。スープが激アツだったから問題なし。
そして、香りがいい。
冷凍庫に常備、最高だ。
昨日は麻婆なすにしょうがとニンニクをイン。
する手間なく時短で風味良くなるからいいね。
冷蔵庫の野菜室に入れるだけで、野菜のもちをよくしてくれるというもの。
家庭菜園でピーマンとトマトが大量に出来てしまい、パンパン。
野菜室の引き出しに入れました。
臭いもないし、これで野菜のもちが良くなるなら試してみる価値あるかも◎
毎年、きゅうりがうどんこ病で3本ぐらいしか収穫できない…
今年こそは10本位収穫したいなぁ。
今年は、早めにやさお酢かけて病気対策してみようと思う。
スプレーしたら、思ったより酢の匂いきつくて、びっくり。
効くといいなぁ。
お昼に時間がない時に、麺を茹でながらソースはレンジで温められるのは洗い物も減ってランチにピッタリでした！
味もお店で食べるような味で大満足！
海老の風味が濃厚でリピしたいです。
家族で味の好みが違うので、
麺だけ全員分茹でて、皿に取り分けた後各自好きな味のソースをかけたらみんなハッピーな感じの食卓になるので備蓄に良さそう。
記載より野菜倍くらいいれて、ニラなしで。
野菜炒めをあまり好まない子どもが珍しく
「肉と野菜うまい！おかわり！」
とたくさん食べてくれました。
うま塩にんにく味、６歳の子にはどうかなぁと思いましたが、濃過ぎず薄過ぎずでちょうど良い味です。
子どもが焼きそばにかけて食べたら美味しいかもと言っていたので、もう一袋は焼きそばにしてみたいと思います。
このポン酢に出会ってから、他のポン酢が使えない…
もみじおろしが入ってきて、ちょっとピリっとするけれど柚子の風味がさわやかで何にでも合うところが良き◎
餃子もさっぱり！
サラダでも柚子が効いてて、サラダが進みます！
少し温かくなるとどこからともなく湧いてくるコバエ。
しゅーっとやるのかと思ったら、シュッと噴射されるタイプで缶も軽くてビックリ！
キンチョーのキンチョールのイメージだったけど、
臭いは微かにしかせずこれでコバエが予防出来たら言うことなし◎
１週間後が楽しみ！