豚しゃぶ
野菜シチュー
豆腐
白ご飯
寒くなってきたので、シチュー。
ストックしていた豚肉を入れてしまおうと思ったけど、
しゃぶしゃぶ用のきれいな肉だったので変更。
大根葉を散らして、
ピーナッツ入りの胡麻ドレをたっぷりかけて。
なので、シチューは野菜のみ。
白菜たくさん入れました。
小麦粉のとろみがちょうどよくできたかな。
ご飯は新米！ウマイ！(≧∀≦)
相方さんの実家がいつも買っている地元の農家さんのお米。
粒々が立って甘みがあってつやつやしてる。
白ご飯がおいしいって、
すごく満たされた気持ちになれるなぁー。
新しい包丁を使い始めました。
ずっと前にいただいていたのだけど、
引っ越したら使おうと温めておいたもの。
ヘンケルス、さすがによく切れます。
刃先の角度がこれまでのと違うようで、
千切りキャベツがよくつながってしまう（笑）
サザエさんのたくあんみたい。
たぶんこれは、刃のカーブをうまく使えてない。
無駄な力を入れずに切る、いい練習になりそうです。
いただきます♪