今日の晩ごはん♪ 2019.1.16

今日の晩ごはん♪

ぶり大根

蓮根きんぴら

紅菜苔の和え物

かぼちゃサラダ

白ご飯

ぶり大根はストックから。

飴色の大根は見るのも食べるのも楽しい。

蓮根は秋が旬だと思っていたら、

この時期もそうなんですね。

だからおせちにも入ってるんだな。

みりんと砂糖多めで甘めのきんぴらにしました。

子供も食べやすかったようです。

紅菜苔、紫と黄色のコントラストがきれい。

コンソメでゆでたかぼちゃをサラダにして、

ナッツを散らして。

この水菜は苦味が少なくて甘みすら感じる

野菜色々、並びました。

いただきます♪