くずし豆腐ハンバーグ
春菊の胡麻ドレ和え
じゃがいもとわかめの味噌汁
白ご飯
肉でも魚でもない気分の時は、豆腐。
固める手間を省いたくずしハンバーグは、
水切りしなくても炒めながら飛ばせばいいので超時短。
野菜も入れてボリュームアップ。
胡椒で調味する前に子供の分を取り分けて、
機嫌よく食べてくれました。
青菜と芋を合わせて、バランスとれたかな。
土曜日に、幼稚園の入園説明会へ行きました。
今年は希望者が多くて抽選になり、うちは運良く通ったのですが、
なんと今、40人待ちなんだとか。
例年は転勤する人が多いので
春にはほぼみんな入れると聞いていたのですが、
今回は動く人が少ないそうで…
相方さんのくじ運に感謝。
「保活」はよくニュースになるけれど、
幼稚園も実は入園待ちや、先生の数が足りていないという問題が深刻。
子供たちの教育と、親の心のためにも
少しでも早く改善されてくれることを祈るばかりです。
いただきます♪