ひな祭り ちらし寿司
はまぐりのお吸い物
3月3日、ひな祭り。
定番だけど、ちらし寿司。
お刺身じゃなくて、ツナそぼろを混ぜ込みました。
金時人参は細めだったので、縦に切ってから型抜きしてみたら
ボーダー模様になって面白かった(^-^)
乗せるのは、菜の花と、錦糸玉子と桜でんぶ。
今年は菜の花畑をイメージしてお絵描きしてみました。
全体に桃の花が咲いていて、
空の太陽と遠くにも見える菜の花の群れ。
キティちゃんがかくれんぼ。
少しは子供にも伝わったかなー。
はまぐりは、前日の夕方に行ったら
やっぱり生のものはもうなくて。
唯一、真空になったのが残ってたので購入。
とりあえず国産だし添加物はなさそう。
砂出ししなくていいのは楽でした。
子供にもあげたけど、まだ貝はイヤみたい。
ちらし寿司は海苔で巻いて食べてました。
大人は、昨日の残りのシャンパンも少し。
飾った桃の花もいくつか開いて、
のんびりな一日でした。
幸せな日々を願って。
いただきます♪