おでん
スモークサーモンとチーズのサラダ
白ご飯
おでんー！！
食べたくなる季節。リクエストもあり、週末のごはんに。
土曜日に作って、二晩連続です。
スペアリブで出汁をとりました。
土曜は仕込み開始が遅くなってしまって味が浅かったので、
調味し直して煮て冷ましを繰り返し、
2日目の今日が本番です（笑）
大根、玉子はしっかり味がしみて箸を入れるのが楽しい。
豆腐とすり身を揚げたタネがふわふわ。
ごぼう天、はんぺん、もち巾着、こんにゃく、じゃがいも、人参。
三色団子は子供チョイス。
ストックする分もなく食べ尽くしました。
サラダには、スモークサーモンとクリームチーズ。
ナッツも乗せて香ばしく。
あー食べた食べた！( ´▽｀)
それにしても。
私の好きな餃子天は、なかなか売ってない。
屋台で必ず食べていたのだけど、
スーパーではお目にかかれません。
あれは福岡だけなのか？
それとも屋台の専売特許なのか？
あぁ、おでんとラーメン…屋台が恋しい。
いただきます♪
