今日の晩ごはん♪ 2015.7.1 | ay's days

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ay(あい)の、日々のかさね。
大切なものたち、素敵な出会い、周杰倫 Jay Chouのこと。

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今日の晩ごはん♪

鮭の西京焼き
おからと青菜とシーチキンのサラダ
パプリカとズッキーニのハーブ塩炒め
つるむらさき
白ご飯

豆腐屋さんで買ってきたおから。
卯の花じゃない食べ方を探してみたら
実に色々なメニューがあって、どれもヘルシー!
まずは涼しげなサラダに。
つるむらさきの茎と水菜を炒めて
おから、シーチキンとマヨ味で合わせて。
簡単だけど、なかなか好きな味になりました。
食べすぎてしまいそうになりますw

伊万里のパプリカ、今日はオレンジ色の。
ラタトゥイユの残りのズッキーニと
ドライトマト入りのハーブソルトで。
甘みを味わうには
シンプルな食べ方がいちばん(^_^)

2015年も折り返し。
この半年、何をしてたか?は
あまり振り返らないことにして(笑)
あと半分をどうすごすか、
少し具体的にしなくちゃと思います。

いただきます♪