いわしの甘露煮 釜石から
刺身わかめ 岩手産
グリーンカレー
白ご飯
今日は、何か東北のものをいただこう。
そう思い、お昼にデパ地下へ行きました。
「みちのく」の暖簾がかかった
量り売りのお店を見つけました。
わずか二品です。
これで何かした、とは言い難いけれど、
現地でこれを漁り、加工した人がいることを思いながら
買い求めました。
それにしても！
この三陸わかめの厚くて美味しいこと！
一級のものを売るには
ちゃんと許可がいるんだそうです。
量が多いけど、冷蔵で半年、
冷凍で一年もつ、と
おいちゃんに言われて。
今日はそのまま酢醤油にしましたが、
わかめしゃぶしゃぶなんて美味しそう( ´艸｀)
甘露煮も美味。
久しぶりにいわしを食べる気がします。
グリーンカレーには、
今日はじゃがいもを入れて。
よりココナッツの風味が増した感じ。
地産「他」消という言葉も聞かれますが、
もはや、その土地のものだけを食べるのは難しい今。
日本の中で「地産地消」する、
という広い考えで食を楽しめばいいんじゃないか。
そんな風に思っています。
いろいろな思いを込め、
いつもどおり食べられることに感謝して。
いただきます♪