まだまだでした

この前のクロ達はまだ白子が小さかったです

白子が食べたい

白子は食べれなかったけど脂はそこそこ乗っていてとても美味しく頂きました

まずはクロとウマヅラのお刺身

クロの刺身は1日目、2日目、3日目と寝かせて食べましたが、それぞれ食感や味が違って美味しかったです

焼き切りもしてみました

マコが入ってた個体もあったので一緒に煮付けました

最近は大根と一緒に煮たり、カボスでサッパリと煮るのがお気に入りです

あとはお味噌汁にもしました

他に写真は忘れましたがグレしゃぶにも

冬のクロはやはり美味しいですね

実家や親戚にもお裾分けしたのですがもっと持って帰れば良かったです

ペロリとなくなっちゃいました

また仕入れに行かなきゃ