先日、お友達のお誕生会
を東山 くりえんてさんで
開催いたしましたの
このお店～随分前にお伺いいたしました所でとても雰囲気のある、趣もある～そしてマスターさんがとっても食材にこだわってらっしゃるお店
場所柄・・隠れ家的なお店ですわたくし～数年前にお伺いした時の思い出
がよみがえり
～嬉しゅうございました
さてそんなお店に似つかわしくない
～チャンポンめんのお話
前回、即席麺のお話を致しましたわたくし～その晩もモチロンチャンポンめんのお話を致しました所～
な
な
なんとでございますっ
チャンポンめんの意外過ぎる調理法をその会の幹事さんに、伝授して頂いちゃいましたの～
本当に思いもつかない
調理法でございました。本日は皆様方にご伝授差し上げたいとおもいます
通常通り、５００ミリのお湯で麺を３分間茹でます。
ラーメンのどんぶりにダシと具を入れます。
麺が茹で上がったらお湯は入れずに麺のみを、どんぶりに入れてよくかき混ぜます。混ざったら茹で汁を入れます。この時の量がポイントで多くは入れずに麺が丁度ひたるくらいでＳＴＯＰ致します。その上にとろけるチーズを一枚のせて・・・チーズがとろけて来たらタバスコをふり掛けて～
召し上がれ～
チーズ好きなわたくし・・・
今晩さっそくお試し
する予定ですが・・・教えてくださった幹事さんのお話によりましたら
～この食べ方で食したら、もう普通の食べ方では食べられないくらいおいしい
のだそうでございます。
ご興味のある方はぜひ
ちなみにこちらはそのお誕生会でのヒトコマ
わたくしのお友達が
スパイダーマンに変身いたしましたの
本当に素晴らしい仲間で・・すっ
今日は
たなばたで、ございます
一年に一度しか会えないけれど・・・
晴れたら
絶対に会えるのですよね～
考え方によっては幸せですよね
今日は
良かったですよね