nginx で
location ~/assets {
root path/to/assets/file
}
みたいにやるなら
config.serve_static_assets = false

location / {
http://unicorn_upstream
}
みたいに全部のリクエストをrailsに送るなら
config.serve_static_assets = true(※)

にしないとcss表示出来ないよ。っと。

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