また肉フェス行けない。
肉ぅー。
金舌もけんしろうも出してるやーん。
あー。
こういう時ばっかりはカレンダー通りの休みではないことが恨めしいですな。。
噛める肉を食べながら、野外でビール。
くぅーーーっ☆
六本木行けば良いだけなんだけども。。
がるるるるる。
私の中の男が猛っております☆
。。。
夜中にやってたドキュメンタリー映画。
知っとる？？
つけ麺の産みの親と言われてる、山岸の御大。
マスターとも呼ばれてましたけどね。。
東池袋の大勝軒でんな。。
中野じゃないんやで。
丼の大きさは同じだけど、ワンタン入ってないんやで。
関東近郊のおっさんしか知らないかw
もう20年前か。
閉店が早いもんで、高校バッくれた昼間に並んでいましたねw
私は常につけ麺。
今みたいに魚介系ドロドロではなくて、ガラ醤油のシャバシャバのつけ汁。
少し甘くて酸っぱいつけ汁には、魔法でもかかってるんじゃないの？ぐらいクセになる旨味が詰まってたなぁ。。
ラーメンを作る手さばきをカウンターから眺めていると
おう。学校サボってんのか？
ちぃーっす。
笑顔の優しい人でしたな。。
あんま金ねーんだろ？
なんつってチャーシューをアホほど丼に入れてくれて嬉しかったな。。
真っ昼間に制服着て1人でラーメン屋に並んでる高校生が珍しかったんでしょうねw
本気で腹一杯になるぐらいの麺の量とガタつくパイプ椅子も懐かしいなぁ。
その頃は自分でラーメン屋やるなんて露程も思ってなかったけどw
そりゃ自分で作った商品もやっぱりシャバ系の甘酸っぱいになるわけですなw
他にも色々作ったけど。。
混ぜそば。
明太子とジャージャー麺風。
夜限定の味噌ラーメンと味噌つけ麺。
ちなみにこの味噌は大好きだった くるまや ってラーメン屋さんの味噌に大分寄ってたなw
辛い海老のつけ麺が意外と一番人気だったりして。。
うーん。
本当に大変だったなぁ。。
これを何十年も。。
そりゃ、とっても偉業。
ゆっくり休んで下さい。
。。。
んごーーー。。
www
ゆっくり休みすぎw
BANG!!!