いつも当たり前のように
美味い美味いと飲んでいる
作り手の顔が見えるスペインワインのアルタミラさん
実は当たり前ではない！
断言できます。
今日はマンサニージャというシェリー酒
サンルーカル・デ・バラメダの気候でフロールを育て、伝統的ソレラシステムにて熟成されました。食前、食中を問わず楽しめる、比較的しっかりしたタイプのマンサニージャです。天ぷらや、白身魚の刺身など、和食との相性もピッタリ。辛口。
容量: 750ml
アルコール度数: 15度
ＤＯ(原産地呼称ワイン): ヘレス
アルタミラさんのHPから引用
マンサニージャには何が合うかというと
やっぱり焼きうどんでしょう！
今日の焼きうどんは、紅生姜の汁のたっぷりのうどんです。
マンサニージャにめちゃくちゃ合います！
実はトンカツから天ぷらといった揚げ物から、鯛の刺身まで合うと言う恐ろしいお酒です。
野球に例えたら、ホームベース手前でワンバウンドしてもストライクみたいな、、、。わかりにくいか、、、。
ピッチャー大谷、キャッチャー大谷、ファースト大谷、セカンド大谷、サード大谷、外野も大谷、ついでに審判も大谷みたいな感じです！
驚きのお酒です。
パッと見は白ワインみたいに見えますけど、実は、、、です！一度お試しあれ！