午前中は飲食店の取材。
うまそうな和食だった。
急に腹が減り近くの市場で青物でも買ってサラダを食べようと思った。最近どんぶりいっぱいの野菜って食べてなかったなーって。
みつばが一袋100円。
早速ごま油でサッと炒めバルサミコ酢を煮詰め塩とコショーでソースを作る。
それらをからめ、何故か山椒をふりかけ出来上がり。
みつばはいちいち切らないので何か麺ものでも食べているような感じになる。
ちょっと足りないのでみかんも2個。
ドリンクは冷ました玉露。
たまーに春菊とかみつばとかセロリとかをそれだけ単品で食べたくなる。
少し毒抜きしてから、午後の仕事。
今週も雑誌の取材、料理撮影三昧だ。