季節が移り行くのは恐ろしく早いもので、
それはまだ残暑の頃。
Ｆ家で有難くいただいた、Yみちゃんお手製クリームチーズのパテ。
あまりにも美味しかったので、後日レシピを聞き出しやした。
先月、ついに来客用に仕込む。
キャンベルのクリームマッシュルームスープ缶。
こいつがイイ仕事をすることになる。
“クリームチーズのパテ”
《材料》
クリームチーズ １箱
マッシュルームスープ缶 １缶
セロリ(みじん切り) １カップ →無くてもよし
マヨネーズ １カップ →大さじ１か、いっそ無くてもよし、とのこと
ネギ(小口切り) 適量
コショウ 適量
ゼラチン ８～１０ｇ
カニ缶 １缶
１． クリームチーズは室温に戻しておく
ゼラチンは水(分量外)で湿らせておく
(水の量はゼラチンの倍くらい)
２． 鍋にマッシュルームスープとクリームチーズ、
湿らせたゼラチンを入れ、弱火で混ぜ合わせる
３． ソースが熱いうちに、
セロリ・カニ缶・マヨネーズ・ネギ・コショウを混ぜ、
型に入れて冷やす
適当な浅めのバットと、タッパウエア～に注ぎました。
お手本通りに、オシャレにかいわれをあしらって
クラコットに乗せ、完成☆
表面にサランラップの跡がついたけどご愛嬌。
これが、手間がかかってるようで意外と簡単。
味付け不要で失敗なし！！
ただし、ついつい飲みすぎてしまう危険な食べ物。
１１/５ ゆきが泊まりに来た日は、
ちょうど偶然ヌルさんも訪れた。
後半すでに記憶が曖昧だが、
再会の盛り上がりも手伝って賑やかな夜となる。
翌日は、池袋サンシャインの水族館を目指す。
生き物すべて、なんでも「ワンワン！」と言うお年頃。
着ぐるみっぽいラッコ。
皆が釘付けのマンボウを、見てるような見てないような、
自分以外にあまり興味の無い男。
終始大興奮
で、集中力の途切れないあや坊は、
根気強く優しいゆきと一つ一つの水槽を回れて、
この上なく嬉しそうだった。
ウキウキするほど綺麗だった、確かオーストラリアの海の水槽。
振り返れば入場４０分待ち、
待った甲斐のある充実したひとときであった。
帰宅後、父は踊り狂い、あや太は倒れた。
子らが寝静まったあと、私達夫婦に
リンパマッサージを施してくれたゆき神様。
(ゆきがみさま)
真夜中に、転がったパンツ一丁の男性一名(夫)と、
寝巻きの女性二名。この上なく怪しい空間であった。
４日間の共同生活、楽しかったね。
今回も来てくれてありがとう！！！
またいつでもお待ちしております☆