ロッケはやはり凄い！

日曜のワイン会のひとコマです。

Trebbiano d’abruzzo’0８ Brone di Valforte
トレッビアーノ　ダブルッツォ‘０８　
バローネ　ディ　ヴァルフォルテ

アブルッツォ州からは
標高５００メートルの高地から
トレッビアーノとは思えない上品で
ミネラルのおいしい優れた白ワイン。
これからの季節は色々と楽しめそうな質感。

トレッビアーノってフランスではコニャック用になったり
しますが高級なイメージとは程遠いですが、これは
本当にバランス良いです。

また、トレッビアーノだけに洗練され過ぎていないのが
色々な料理と合わせやすくしてくれるんですね。

今回は

Risotto con Cozze e Asparagi
三陸産ムール貝とアスパガスのリゾット
といいバランスでした。

ムール貝だけでしたら、ミネラルの強いファランギーナなんかも
ドンピシャでしたね！

こちらはメインで出した。


Barolo Rocche’04 Renato Ratti
バローロ　ロッケ‘０４　レナート　ラッティ

バローロの最高の畑のひとつロッケ。
彼の所有する畑は特に複雑で保湿性に優れている。
膨大で複雑かつ華やかな芳香。
おいしい果実とキノコ、トリュフ的要素に溶け込んだタンニン。
ネッビオーロの偉大さを感じさせてくれるには
十分な一本。

改めてラッティのロッケは凄いと思いました。

これが今、日本で飲めないのは悲しい・・・。

こういう凄くて素晴らしいワインを日本で紹介するために
オレはいるんだなって。

本当にラモッラの近くで働いていて良かったとしみじみ
感じた日でした。


バローロ扱うときは何時になく真面目なアワタリアでした。

詳細はhttp://www.awatalia.com/wine.html

次回は６月２７日上半期のベストバウトです！