春の新作スィーツ

先日、白金のル　コフレ　ド　クーフゥhttp://dbc.apartment-key.com/「極上スィーツとデザートワインの会」の打ち合わせに行ってきました。

季節の米粉のショートケーキ

出ました。

どうも、今年のキーワードは米粉のモチモチみたいです。

うまそうです。

その後、スイーツ激戦区、自由が丘へスイーツ視察へ。



ロール屋さんの自由が丘ロールです。

相変わらず、並んでいました。

やや柔らかめクリームの比率が多いのが人気の秘密でしょうか。

ダロワイヨのストロベリーショコラです。

バランス、と歯ごたえが計算されています。

勉強、勉強といいつつ、食べすぎてしまいます・・・・。


ちなみに我がデザートワイン会も早、１６回目です。

こんなにマニアックなイベントと思いつつ、
今では一番の人気企画になりました。

秋には本も出る予定です。マジ

次回は

■日時：3月22日１５時より
■場所：ドゥボンクーフゥ　武蔵小山店
http://dbc.apartment-key.com/
■予定メニュー
シチリア産ピスタチオとカマンベールのキッシュ　
皇室イチゴのフロマージュロゼ
キャラメルクリームのシフォンロール
クレームショコラのフランボワーズソース
カラブリカフェのマカロン　ノアゼット風味

■予定ワイン
ムルゴ　ブリュット'０６
ランブルスコ　ドルチェＮＶ　ロッジーノ　ダンテ
パッシート　デル　ヴェネト'０７　カヴァルキーナ
ラ　ローザ'０７　カヴァルキーナ
マデイラ　フルリッチ　エンリケシュ

今月は後３席となりました。

是非、大人のドルチェな時間を味わってみてください！！