今日は飯田橋

今日は飯田橋で試飲会でした。

今日はイタリアでは２種類の白が収穫。

そして、素晴らしかったのがこちら




ユルツィッガー　ヴュルツガルテン　アウスレーゼ’０１
カール　エルベス


相変わらず舌を噛みそうな名前の多いドイツワインであるが
グレープフルーツの皮的なうまさと貴腐による華やかさ、上品さ
がしびれる甘口ワインである。

ゲルマンは凄い！

産休中の天才パティシエール、早く戻ってこい！


その後


お堀脇のカフェで一人作戦会議。

とても大事な時間。

こういうところで結構、色々なアイデアが浮かぶのです。
（過去にはクダラナイ物もたくさん。。。。）

最近は月に５，６本イヴェントをやらせてもらって
いるおかげでワイン選びもいつもギリギリであります。

この時代を勝ち抜くためには妥協は許されぬのです。

来月もやりますよん