以前は、「とんかつ」と言えば、
濃厚なソースをドボドボかけて食べていたんですが、
この「おろしカツ定食」に出会って以来、
ソースで食べる気がしなくなりました。
いっぱいのキャベツの千切りの上に、とんかつが乗っていて、
その上には、汁たっぷりの大根おろしがドーンっと乗ってて、
さらに万能ねぎ、自分で摩り下ろしたゴマ
生醤油に、おろしたニンニクとショウガを投入してかきまぜたら、
大根おろしの上から、ザーッとかけます
さっぱりしていて、
大根おろしの汁があっても、
べちゃべちゃした感じは全くなく、
ご飯にも、もちろん合います。
ご飯おかわりしてしまい、
今、腹がきついです。。