ねぎ焼き！

今日の沖縄本島は一日中降り続く雨・・・

朝起きて「お気に入りblog」を順番にみていたら
丸の内OLさんの「携帯日記」 に
なんとも魅力的な「ねぎ焼き」の写真が・・・

朝からもうカンペキな「ねぎ焼き」気分

冷蔵庫の中に足りないものは・・・
牛スジ肉、こんにゃく・・・

雨のなか新都心のコープまで買い物にでかけ、
さっそくビールを飲みながらねぎ焼きに挑戦

やっぱりこういうのは専門店で食べたほうが美味しいなと思いつつ
自宅の「自己流ねぎ焼き」も健康的でいい

昼間っからビールを飲んでねぎ焼き
たまに、ホットプレートのうえで
ホタテやイカも焼いて・・・

・・・飲んだくれの日曜日！

マヴィ（Mavie）の「黒ワイン」！

黒ワイン・・・！？

もちろん、オーガニックワイン専門店「マヴィ（Mavi）」 で購入したもの

いつもは2002年の「カオール」を気に入って飲んでいる

同じ造り手「シャトー・ヴァン・ドタン」のワインで
色が黒いほど濃いことから「黒ワイン」と呼ばれているらしい

写真の真ん中が2000年のカオール「黒ワイン」

その前に、那覇の自宅に戻り次第さくっと空けてしまった
2002年カオールのハーフボトルが左にちょこんと・・・

化学肥料も農薬もいっさい使わないで栽培されたぶどうから造られる自然派ワイン

もちろん、ほとんどのワインに使用されている酵素、香料、合成タンニンなどもいっさい無添加

しかも、保存・輸送には定温コンテナを使用し、メタカリなど頭痛を引き起こす酸化防止剤など使用せず、伝統的な硫黄を燃やしたガスを少量だけ使用する保存法

・・・ 徹底した自然派追及で、「ぶどう酒」本来の味を純粋に味わうことのできるオーガニック・ワイン

マヴィ（Mavie）さんで取り扱われているオーガニック・ワインを飲んでしまうと
いままでのワインに対する理解・印象といったものがすべて変わってしまう

ワインのほんとうのおいしさっていうのはこのことだったのか・・・と。。。

表参道のNATURAL HOUSEのbookコーナーでたまたま目にした
Mavie代表取締役 田村さんの著書を手にしてから
とても充実したワイン・ライフを過ごさせていただいている

感謝、感謝！！

タコライス発祥の店

沖縄と言えば・・・

　　　・・・　タコライス。。。

・・・ということで、基地の街「金武（きん）」へ出かけ
「タコライス発祥の店」という「パーラー千里 」へ

とっても久しぶり！

「タコライスチーズ野菜」
たっぷりの野菜とチーズでライスの姿がみえない・・・
一人で食すには至難のこのボリュームでわずか600円

沖縄自動車道の「金武（きん）」インターを出て329号を名護・宜野座方面へ
キャンプ・ハンセン入り口付近、329号進行方向の右側「社交街」にあって
すぐに見つけることができる

パーラー千里
沖縄県金武町金武4257-1

・・・ そして、せっかく金武まで出かけたので
宜野座あたりを散策

ローカルな海水浴場（？）を発見

十数台の自動車をとめることのできるちいさな駐車場があるだけのビーチ

地元の家族連れと思われるグループが海水浴を楽しんでいた

水上スキーなんかも・・・

県外からの観光客のひとたちにはまず物足りないと思うが
地元の子ども連れの方がちゃぷちゃぷと水遊びするには充分

夕暮れ近く、あまり天気もよくなかったが
天気がよいと東海岸のこのようなローカルなビーチでも充分楽しめるだろう

新装オープン！

・・・って、blogのことではなく、
確かにblogも盆休みだったが

沖縄に来て一番のお気に入り
那覇市松山のお寿司「かわじ」ｻﾝが
短いお盆休みに一気に改装工事をされ
こんな雰囲気（↓）で新装オープン！

白木の一枚板のカウンターがとっても清々しい
特注のネタケースもカウンターの色にあわせ
お客さんからも見やすい食欲をそそるスタイルに変更

しかも、カウンター席全面禁煙化！
嫌煙家にはとってもうれしい
（個室・テーブルは喫煙可）

とっても美味しくて予約しないと入れない人気店なのに
「常に変化・進化を考えていないと成長がとまってしまう」
・・・と、とっても意欲的なお言葉で
美味しいお食事をいただくこちらの期待はますますふくらむ

鮨一品 かわじ 松山本店
沖縄県那覇市松山2-7-13 コンパスビル1F
TEL: 098-863-0404

17:00 - 03:00
（9月から毎週月曜定休）

かわじ 久茂地分店
沖縄県那覇市久茂地3-12-4 ラフテビル1F

TEL: 098-866-9131

17:00 - 23:00LO（24:00ごろ閉店）

久茂地分店はランチ営業をしている。

平日12:00 - 14:00

日曜日定休（第4日曜日のみ営業）

沖縄北インターチェンジ近くのcafe N's Garden

事情があってしばらく沖縄市の中頭（なかがみ）病院さんにお世話になっていた

那覇市の自宅と沖縄北インターチェンジ近くの中頭病院を往復する数日間を過ごした
中頭病院 は沖縄県内でもその医療水準の高さと療養環境のよさでとても評判のよい民間病院だが
実際にお世話になってみて、その評判に違わず信頼性の高い病院だと感じた

救急患者の診断・処置は迅速・的確で、とかく不安になりがちな患者・関係者の気持ちを自然と落ち着かせてくれる
看護スタッフの方々のホスピタリティ高い接遇にも、ご入院されていた方もとても満足されてご療養に専念できたようだ

さて、せっかく沖縄市の最北部のほうまで毎日でかけていたので
どこかおすすめスポットを探索しようといろいろと調べ
広い庭園のある落ち着いたガーデン・カフェ「N's Garden」にでかけてみた

沖縄北インターチェンジを出てそのまままっすぐ東へ進み
中頭セレモニーホールの看板をたどってわき道を進んでいくと
とてもよく整備された広大な庭園のなかに建つcafe N's Garden に到着する

外人住宅をリフォームしたと思われるとても広いスペースのカフェ
窓の外にはとてもよく整備された庭園
のんびり、ゆったりとした時間を過ごすことができる

もちろん、外に出て、庭園内を散歩することもできる

季節によっては庭園一面にバラの花が咲くという

メニューはパスタやカレー、ピラフなどカフェの定番メニュー

焼きたてのクロワッサンがとても美味しい

テーブルからの眺め・・・

cafe N's Garden
沖縄県うるま市兼箇段1719
TEL: 098-973-6806
11:30 - 18:00（金・土・日・祝は～19:00）
火曜定休