ラスク:BURDIGALA

去年の今頃、異常なまでにラスクにハマった時期がありました。
小さい頃父がよく私にパン屋さんでラスクを買ってきてくれて、そのラスクがスティック状で、バターの香りがふんわり香って、サクサクのラスクだったのですが、急にそれを思い出したのです。

近所のコンビニ、スーパー、パン屋さん、どこか出掛けた時に目に付いたパン屋さんに飛び込んではラスクを求める日々。
結構食べました。最低でも30件のお店のラスクを食べたと思います。

番長的No.１はこれ！
ブルディガラのラスクです！
最近は厚みがなくなってしまって食べやすくなったのですが、ちょっと前までは、それはもう石のように堅くて歯が立たないほど。
ビスコッティより堅いの！
それがまたおいしくて、噛み締める度に発酵バターの香りやお砂糖のいい香りが口いっぱいに広がって、思い出のラスクとは違うけど、大人の味な感じ。

最近のものは、味は変わらないのですが、厚みがなくなって食べやすくなりました。
良かったような、残念なような…。


一袋240円

東京都新宿区新宿3-38-2ルミネ新宿2　1階
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