You Don't Know How It Feels

大晦日前、最後にリヴィングの掃除を済ませて、年越しうどん。

年始に向けて胃腸を整えるべく、熱々のおろしうどんね。

海苔の上に軽く鬼気味のおろしに擦り生姜、かつお節にシャキシャキほうれん草。この日の手打ちうどん、ボロ付き無く手繰り啜り上げ気持ち良き。

歯応えもちもち麺に、鰹出汁にかつお節の汁に、甘辛苦いおろし、胃腸に滋味に沁み沁み、堪りま変。

堪りま変。

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ではでは。