アワフーズ定番商品の一つ
能登牛コロッケを紹介致します。
能登牛コロッケは、石川県産の能登牛と北海道産の男爵芋を使用したコロッケです。
能登牛とは、石川県で生産されている黒毛和種の牛です。
A3またはB3以上の肉質等級しかなく、赤身はもちろん脂身まで甘く美味しい高級肉です。
年間に１０００頭も生産しない為あまり県外まで流通しにくく、とても貴重です。
味付けは、味噌煮込みをイメージした、ほのかに甘い味噌風味のコロッケで、
ソースなどつけなくてもしっかりと味がついています。
★調理方法
冷凍のまま180℃の油で4分～5分揚げていただければ美味しく召し上がれます。
問い合わせ先
(株)アワフーズ
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