職人の絆

鈴家の主人“生粋の職人”の彼は、現場作業中に一度も店に足を踏み入れなかったそうだ。

職人同志の心遣いというか“阿吽の呼吸”の配慮だったと思う。

職人が多くを語らないのは言葉の限界を知っているからといいます。

そんな無骨で言葉少なめな大将だから、作り上げた饂飩がすべてを語ってくれる筈。

明日、9月29日営業開始されます。

饂飩の概念が変わるくらいの感動でした。


『釜揚げ饂飩 鈴家』
愛知県一宮市奥町字宮東43-1
0586-61-3030
営業時間 ： 11:30～14:30
17:30～20:00
定休日 : 月曜日
第三火曜日

















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