【浜松】 中国料理 鳳凰

浜松駅前、浜松名鉄ホテル１４階にある『中国料理　鳳凰』で、

中国料理を堪能してきました♪

入口には、立派なフカヒレがぁ！

◆酥炸鶏條　若鶏の香り揚げ　２～３名用　１６１７円

　

　フリッターに近い、フワッ・カリッとした衣です♪

　 肉の下味が、とても上品なお味です。

　 お好みで、ケチャップか塩をかけて食べます★

　
　◆麻婆豆腐　２～３名用　１３８６円

　

　ピリッと辛いけど、やみつきになる美味さ！

　家庭で、なかなか再現できないプロの味★

◆蟹肉炒飯　蟹肉あんかけ炒飯　１１５５円

　

　パラパラに炒めた炒飯の上に、蟹のあんかけが、た～っぷりのっかってます。

◆五目入りおこげ　２～３名用　２３１０円

　 　

　ウェイターさんが、目の前でおこげにあんをかけると、

　ジュワ～ッと、何ともいい音が響きます！

　と、ここまではナイスパフォーマンスだったのですが、、、

　１人１人取り分けてくれたら、おこげのカリカリ部分が無くなっていた～・・・。

　カリカリ部分が好きな私は、ちょいと残念なのでした　(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

◆トマトと野菜の卵スープ　２～３名用　１１５５円

　
　私は、生トマト（特にプチトマト）は独特のトマト臭さがあって、あまり好きではないのですが、

　熱を加えると、臭みが消えて甘みが増すので、美味しく食べられます♪

　お義母さんと旦那と３人で食べた盛り沢山お料理、１人２５００円ほどでした♪

　夜景も楽しめるホテルの１４階で上質なお料理が食べれて、このお値段は割安です！

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中国料理　鳳凰

浜松名鉄ホテル　１４階

　静岡県浜松市板屋町110-17
　電話　(053)452-5111 　

雰囲気　★★★☆☆

味　　　　★★★★☆　　

接客　　 ★★★☆☆

ビストロ クリームコロケット

母・妹・姪・甥と新宿にお買い物に行ってきました。

子供がいるとあまりウロウロできないので、お買い物をしていた新宿京王百貨店のレストラン街へ！

お子様ランチがあって、雰囲気も良さそうな　「ビストロ　クリームコロケット」　に決定★

落ち着いた雰囲気★

私は、お得なチョイスメニューにしました！

その名の通り、いくつかのメイン料理から２品選びます。

私は、お店の名前にも使われている”かにクリームコロッケ”と”ハンバーグ”にしました♪

チョイスメニュー　１，２３９円

ハンバーグにお箸を入れると、ジュワ～ッと肉汁が出てきます（＾０＾）／
かにクリームコロッケも美味しかったけど、ハンバーグをオススメします♪

　

お子様ランチは、こんな感じです★

ドリンク、プレート料理、最後にアイスクリームがついてきます。

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ビストロ　クリームクロケット

新宿京王百貨店　８Ｆグルメパーク

東京都新宿区西新宿１－１－４

電話　03-5321-5964

営業時間　11:00～22:00（ラストオーダー21:30）

定休日　京王百貨店の定休日に準ずる

雰囲気　★★★★☆　

味　　　　★★★★☆　　

接客　　 ★★★★☆

☆－☆－☆－☆－☆－☆－☆－☆－☆－☆－☆－☆－☆－☆－☆－☆－☆－☆

グルメパークをぐる～っと見回した感じだと、

他にお子様ランチがあるお店として「お好み食堂」 がありました。

こちらのお店の方が混雑していたので、「ビストロ　クリームクロケット」にしましたが、

お店の外側から見た雰囲気では、「お好み食堂」の方がお子さん連れの方には、

入りやすいかもしれません（＾ー＾）

パティスリーシュクレペール ★☆ケーキ編☆★

今回は、パティスリーシュクレペール のケーキです♪

昨日のmackeyさんのコメントを見て、早速、買ってみました★

丸井溝の口店は、入口入ってすぐの所にあります。

ただいま、実家に帰省中なので

親と妹・甥・姪にと、大量購入♪

写真左上から時計回りに タルトフレーズ　・・・　イチゴのタルト パスティス　・・・　バナナプリンとココナッツタルト イチゴのシュークリーム ジョリー・・・赤のフルーツムースとカマンベールチーズ ガトーショコラクラシック　・・・　チョコレートケーキ

私の一押しはこれ！！

タルトフレーズ　・・・イチゴのタルト

　

味　★★★★★

下の層から、さくさくタルト・ちょこっとカスタードクリーム・たっぷり生クリーム・苺・ブルーベリー♪

これは、美味しい！！

イチゴとブルーベリーは甘くて美味しいし、クリームとカスタードも美味しい。

タルトは、さくさく！！

『キルフェボン 』に追いつけ追い越せの美味さです！

アルデシュワ　・・・　フランス産の栗と和栗を混ぜ合わせたモンブラン

下の層から、サクサクメレンゲ・生クリーム（真ん中には栗そのもの）・栗のクリーム♪

パスティス　・・・　バナナプリンとココナッツタルト

これは、八角の香りが強めなので、私は苦手でした・・・（＾＾；

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パティスリーシュクレペール　Patisserie SUCREPERE

本店　　　　　　　　

　　　住所　　　　東京都世田谷区玉川３－２１－５

　　　電話番号　０３－３７０８－８５８０

　　　営業時間　１０：００～２０：００　

　　　定休日　　　無休

丸井溝の口店

　　　住所　　　　神奈川県川崎市高津区溝の口１－４－１

　　　電話番号　０４４－８１４－０１０１

パティスリーシュクレペール Patisserie SUCREPERE

パティスリーシュクレペール

のカスタードプリン　「バニーユ」　を食べました♪

某雑誌で、「東京で一番美味しいスイーツのプリン部門」で大賞を受賞した『バニーユ』
　

濃厚カスタードプリンに、サラッとした食感の甘いホイップクリームがのってます♪
美味しい～　（＾０＾）／

ただ、感動するほどでもなかったということで　　　　　味　★★★★☆

他のケーキも今度、食べてみたいなぁと思います（＊＾ー＾＊）

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パティスリーシュクレペール　Patisserie SUCREPERE

本店　　　　　　　　

　　　住所　　　　東京都世田谷区玉川３－２１－５

　　　電話番号　０３－３７０８－８５８０

　　　営業時間　１０：００～２０：００　

　　　定休日　　　無休

丸井溝の口店

　　　住所　　　　神奈川県川崎市高津区溝の口１－４－１

　　　電話番号　０４４－８１４－０１０１

チーズフォンデュ

レンジでチンするだけで、出来ちゃうチーズフォンデュを買ってみました♪

ＱＢＢ　レンジ用ふぉんじゅ亭　定価５７０円

本当にレンジでチンするだけで、出来ちゃいます。

具は、お好みで♪

今回は、

　・アスパラ

　・じゃがいも

　・鶏肉

　・にんにく

を、ニンニクオイルで素揚げして、食べました。

味　★★★★☆　←手軽さも◎

手軽にチーズフォンデュが出来ます♪

しかも、美味しい～（＾０＾）／

半分位食べて、ちょいと飽きたら

同封のカレーパウダーを入れて、味を変えることが出来ます。

カレーパウダーを入れると、味が濃くなるので

具に塩コショウをかけない方が、良いと思います。

（カレーパウダー入れる前は、ちょっと味付けした方が美味しいですよん。）

残ったカレーチーズは、

翌朝、パンにつけて食べました（＾ー＾）

チーズ好きな人には、たまりませんよ～★

ハーゲンダッツ アップルパイ＆カスタードプティング

たまぁに食べたくなっちゃうハーゲンダッツ★

スーパーで２割引セールしてたので、思わず購入しちゃいました♪

今回は、ハーゲンダッツの季節限定　アップルパイ　と　カスタードプティング　を食べました♪

◆アップルパイ

　

味　★★★★☆

リンゴとパイがちゃんと入ってます。

シャリッとしたりんごが美味しい～♪

シナモンが強いので、シナモンが苦手な人には厳しいかも・・・。

◆カスタードプティング

　
味　★★★★★

ほろ苦キャラメルソースが、とろ～り入っていて美味しい！！

これはオススメです♪

かんたんおせち

今年は、自宅で新年を迎えることになったので、

家にある食材を主に使って、かんたんおせちを作ってみました～。

◆鶏肉の牛蒡・人参巻き

　お雑煮の具、人参・牛蒡を使った料理です☆

　母がお正月によく作ってくれたもので、一番大好きだったものです♪

＜材料＞　手前の玉子と奥の煮豚は省略します。 　・鶏肉ブロック 　・人参 　・牛蒡 　煮豚を作った時の煮汁を使っちゃいました。 　（薄切り生姜、ねぎ、酒、みりん、醤油、つゆのもと 　など、適当に入れて、味を整えたもの。） 　プラス、保温器に入れる時に昆布を入れました。

　　①酢水でアク抜きした牛蒡と人参を下茹でした後、鶏肉で巻きま～す。

　　 　

　②糸でぐるぐる巻きにしたら、表面に焼き色が付くまで焼いた後、煮汁を入れた圧力鍋へ！

　　その後、保温器に入れて一晩おいたら、出来上がり～☆ 　　

　　お肉も野菜もホロッとした食感で、美味しくできました♪

◆桜海老の田作り風

＜材料＞ ・桜海老　１カップ ・粉チーズ ・パセリ　　 ・オリーブオイル　各適量

　フライパンでオリーブオイルを熱し、弱火で桜海老を５分ほど空炒りした後、

　粉チーズとパセリを混ぜておいたボウルに入れて、混ぜれば出来上がり！

　カルシウムたっぷり♪田作りが嫌いなお子さんでも、これなら食べてくれるかも☆

◆さつまいもきんとん　（りんごのレモンきんとんになっちゃいました。。。）

　頂いたサツマイモがあったので、栗きんとんならぬ、さつまいもきんとんにしました。

＜材料＞ ・さつまいも１本 ・りんご　１つ ・レモン汁

①さつまいもと、りんごは、それぞれ薄切りにします。

さつまいもは、何度か水を変えながらアクを抜きます。

　
②水を切ったさつまいも・りんごを鍋に入れて、ふたを閉め、弱火で蒸し煮にします。

　 程よい加減になったら、熱い内につぶして、レモン汁をかけて混ぜれば、出来上がり～。

サツマイモの味があんまりしない、リンゴのレモン風味になってしまいましたが、

栗きんとんの甘さが苦手な旦那にも、好評でした☆

甘いものが苦手な人に良いかも♪

◆お雑煮

＜材料＞ ・鶏肉 ・牛蒡 ・人参 ・三つ葉 ・お餅

・だし（煮干＋かつお） ・醤油 ・酒 ・みりん ・塩こしょう

ごく普通の関東風のお雑煮です。

お正月には欠かせないですよね♪

◆カニ

　じゃ～ん！！

　左が蒸しガニ、右が焼きガニです♪

　 　
　

　 　

　旦那が、ス■ットでゲットしてきた１万以上するタラバガニです！！

　私にとっては”タダ”でありつけた、タラバガニ♪美味しいし、ラッキーでした♪

明けましておめでとうございます★

明けましておめでとうございます！！

★☆皆様にとって、幸多き１年になる事をお祈りしています☆★

皆さんは、２００６年の目標などたててみましたか？

私は、家計簿をつけることにしました！

私は、かなりの面倒くさがりなので、続けられるか不安なのですが、

この家計簿は、一週間に一度の記入でＯＫなので、続けられそう♪ かな！？

私が正社員で働いていた頃は、な～んにもしなくても、自然に貯金できたのですが、

不定期に働いている今はというと、赤字気味（＾０＾；

家計簿つけ始めたら、正社員で再び働くことを決意しそう・・・　(´▽｀*)

本年も、よろしくお願いします★

良いお年を★

変り種年越しそばを作りました～。

桜海老をたっぷり頂いたので、 玉葱・人参・桜海老を入れた掻き揚げを作って、 のせてみました～★ 　プラス黄身。

今年もあとわずか★

皆さんは、どんな１年でしたか？

私は、変化のある充実した１年でした！

会社を辞めた後、失業手当をもらいながら職業訓練校に通い、

そこで資格を取得し、新たな仕事をスタート。

プライベートでは、何年も会えなかった友人に会えたり、前々からやりたかったフラダンスを始めたり・・・

そして、このブログを始めたのも２００５年！

ブログに遊びに来てくださり、ありがとうございました！！

おかげさまで、楽しくブログの更新をすることが出来ました。

来年も、お付き合いの程、よろしくお願いします★

皆様にとって、２００６年が素晴らしい年になることをお祈りしています★

良いお年を！！

白菜餃子

おっきな白菜を頂いたので、

キャベツの代わりに白菜を使った餃子を作りました★

半分は、冷凍用にと思って２倍の量を作りました～。

＜材料＞　４人分　

　豚挽き肉　　　　　　１８０ｇ

　白菜　　　　　　　　　２００ｇ

　ニラ　　　　　　　　　１束

　ショウガの絞り汁　

　塩

　しょうゆ

　ごま油　　　　　　　　

　片栗粉　　　　　　　各適量

＜作り方のポイント＞

　白菜は、水分が多いので

　白菜とニラをみじん切りに切った後、塩でもんで１０分程置いておきます。

　水分が出てくるので、よ～く絞ります。

　あとは、材料・調味料を混ぜるだけ！

　包んでいきま～す。

　 　 　

　＜焼き方＞

　　　　いつも試行錯誤で、やり方を変えながら焼いてるのですが、

　　　　今回は、餃子の皮のパッケージに書いてあったやり方を基に、焼いてみました。

　　　　熱したフライパンにサラダ油を入れ、中火にして１０個の餃子を並べ

　　　　熱湯を餃子の高さの１／３入れる。フタをしてパチパチ音が小さくなったらフタをとり、

　　　　フライパンを揺する。あとは、好みの焼き加減まで焼いていきま～す。

　　　　水分がなくなったら、ごま油をまわしいれました。

　　　　なんだか、フタをしてた時間が長かったのか、見た目水餃子みたいになっちゃったので（＾０＾；

　　　　底だけではなく、側面にも焼き色がつくまで、長めに焼きました。

　完成～♪

　 　

美味しかったぁ（＊＾０＾＊）

白菜を使っても、美味しいですよ～♪

キャベツを使うと甘みが出て、白菜を使うとサッパリって感じかな★