お手軽おやつ

今日のダラス近郊、半端無い暑さです

朝のニュースで、この時期のこれまでの最高気温記録を塗り替えるかも、なんてことを言っていましたどうなのでしょうかね

そんな中、小学校に通う息子はfield day(日本で言う運動会？体を動かす会？)でした

暑くて暑くて、見学していた方も溶けそうな位暑く、、、

すみません、途中で帰ったりしていました

半日外で過ごしたせいでしょうか、息子が帰宅するなりお腹が空いて仕方が無いと煩く、おにぎりを２つ握りましたが、ペロっと平らげ、まだ足りないと文句を言い、、、

仕方が無いので、昨日買ったマフィンミックスでちょちょいと作ってみました

1/2カップの牛乳か水を混ぜてオーブンで焼くだけ

なんて簡単なの～

余り甘くもなく、予想以上に美味しかったです

それを食べて、漸く息子の食欲も落ち着きました

いくつか買ってストックしておこう

種類もいくつかあるし、帰国時のお土産にも良いかもね

画像お借りしました 。