お菓子工房ハッピーシュガーです。2026年2月〜3月のお菓子教室募集中です
🔹メニュー🔹全5種類
①プティフール ドゥミセック
ミニの型で小菓子の詰め合わせを作ります。(1箱は箱付)
生地はフィナンシェ生地。
マドレーヌ生地などです。
普通の大きさの型でももちろん焼けます。
今回はシリコン型(シリコマート社製)を使用。
⭐️持ち帰り 16個入箱詰め1箱、残りはタッパーなどご持参頂き持ち帰り)
⭐️受講料 5500円税550円合計 6050円
②ショコラベリーケーキ
ビスキュイ(卵白別立て生地)とビターなシャンティショコラを何層にも重ねます。
上面はフランボワーズで作ったコンフィチュールをのせています。チョコレートとフランボワーズの酸味が相性抜群です。
型は使わずに四角のケーキを作ります。
⭐️持ち帰り 15㌢✖️10㌢✖️高さ約5㌢四角1台(5等分にカットして持ち帰りも可能)
⭐️受講料 6000円税600円
合計 6600円
③濃厚ベリーのクランブルチーズケーキ
クランブル生地を底生地、上面て使用。
ブルーベリー、ラズベリー、苺のたくさんのベリーを入れ込んでチーズケーキを焼き上げます。
⭐️持ち帰り 直径15㌢高さ約5㌢丸型1台
⭐️受講料 5500円税 550円
合計 6050円
④ショコラタルト
タルト生地を焼き、中にガナッシュを流しこみます。
上面に生クリームを絞ります。
⭐️持ち帰り 直径10㌢タルト型 2台(100均でも買えるタルト型で作れます。
⭐️受講料 5500円税 550円
合計 6050円
⑤金柑とほうじ茶のケーク
&トスカケーキショコラ
⚫︎金柑⇨金柑のコンポートとフレッシュを混ぜた生地とほうじ茶の生地2色のケーキ
⚫︎トスカ⇨薄めショコラバターケーキの上に、バターや砂糖でキャラメル状にしたアーモンドスライスをトッピングして焼き上げます。フロランタンより柔らかめ食感で食べやすいです。
⭐️持ち帰り 金柑(パウンド型1本)➕トスカケーキ(3㌢✖️7㌢約6個)
⭐️受講料 5500円税 550円
合計 6050円
🔹2〜3月受講可能日🔹
2月
6(金)、13(金)、14(土)
15(日)、21(土)、25(水)、
26(木)
3月
1(日)、5(木)、7(土)、
10(火)、11(水)、
26(木)、
27(金)、29(日)
🔹受講時間🔹
基本 10：30〜13：30となりますが、開始時間は調整可能のため(午後からなど)ご希望があればご相談下さい。
🔹申込後のキャンセルについて🔹
受講日3日前までの連絡 無料
受講日2日前～前日の連絡
受講料の半額
当日の連絡 受講料全額
🔹その他🔹
作ってみたいメニューがあればご希望ご相談させて頂きます。
🔹申し込み方法🔹
公式LINEからお申込み下さい。
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