#73 茨城県坂東市矢作
このあいだ土曜日に行ったら行列で諦めたんですけど、平日は待ちなしでした。良かった。
食券制です。
味変グッズはあったけど使わなかったです。
【限定】水出し煮干蕎麦 800円
煮干を水出しすると苦味やエグミが出なくて煮干の旨味の良いところが抽出できますが、こんな色が出せるのがすごいですね。
優しい煮干でとても濃厚な出汁で非常に美味すぎます。
生玉ねぎやスモーキーなチャーシューも煮干に合ってた。
桜海老の替玉 200円
砕いた桜海老が散りばめられ桜海老が香る油そばって感じでこちらも美味しい。
ごちそうさまでした。
【今日の釣果】
初めてタナゴ釣りしてみました。