煮干乱舞の２号店がオープン。
味噌乱舞さんに行ってきました。
オープンおめでとうございます
前に地鶏丸さんのあった場所だった。
↑の写真の右側に３台ぶん駐車場有り。
残念ながら店主の川田さんは不在でしたー。
味噌 900円
低温チャーシューってあまり好きでないんですが、煮干乱舞・味噌乱舞の低温チャーシューはダントツに美味いと思いますわ～。
味染みもあって歯切れよくジューシーさもあります。
コリコリピリ辛メンマはおつまみにも良さそう。
水にさらしたねぎもいいですね。一工夫で全然違った印象に。
そしてスープは骨感たっぷりなド濃厚スープです。
ドロンドロンしてます。
モッチモチの太麺によく絡みます。
味噌感しっかりと、塩分控えめになってましてスープの良さを堪能できる一杯かと。
とても美味しかったです。
ごちそうさまでしたー。