こんにちは、実は1か月ほど前から、とある資格をとるために
野菜について少しずつ勉強しているタカイです。
勉強といっても、がりがり机に向かって、、というものではありません(^-^)
スーパーなどで普段は買わないような野菜を見つけては
どんな料理にしようかな～と日々考えております。
これがなかなか楽しいんです！笑
講師の方にも、
「この野菜のいいところを出すために、どんな調理をしてあげるのがいいのか」
といった考え方をするといいよと教わりました！
とっても素敵な考え方ですよね(*^▽^*)
それからというもの、野菜コーナーにかじつく私、、笑
さて、本日は、夏野菜のココナッツカレーを作ることにいたします！！
（先日姉に作ったところ、評判がよかったので、、三 (/ ^^)/）
みなさんも、野菜をふんだんに使ったお料理教えてください～★