“和”の高級かき氷
ここ数年、ホテルでもかき氷を出すところが増えてきましたね
PALACE HOTEL TOKYO
大手町駅直結ですが、東京駅からも歩けます
この時期は暑いので極力地下を歩いて
この時期は暑いので極力地下を歩いてThe Palace Lounge
パレスホテル東京1Fにあるザ・パレス・ラウンジ
11：00前に到着しましたが、ほぼ満席でびっくり
あっお盆休み最後の土曜日だったからかな
あっお盆休み最後の土曜日だったからかなお目当てはもちろんかき氷です
木製スプーンの敷物にはホテルのシンボルマーク 王冠が
Shaved Ice
きな粉＆ミルクのシェーブアイスとわらび餅
あまり見たことのないタイプのかき氷ですが、お上品な“和”の感じがたまりません
重厚感のある器も素敵
重厚感のある器も素敵
氷はミルクを凍らせて削ったものです
削り方も美しく思わずうっとり
削り方も美しく思わずうっとり
上から
どこから眺めてもいいものはいい
180℃回転
裏にもちゃんとわらび餅がありますね
裏にもちゃんとわらび餅がありますね
まずは一口、ふわふわ濃厚ミルクが口に広がりきな粉の香ばしさが～
サイドにはわらび餅ときな粉のクランブル いろんな変化が楽しめちゃう
ここで黒蜜投入
黒蜜のかかったミルク氷を胡麻のチュイールと一緒に食べると一気に味が変わりこれまた美味しい
底には小豆も仕込んであって～飽きずにずっと食べていられる
かき氷のサイズは普通ですが、ミルク氷なので思った以上に食べ応えがありました
この日は35℃近くあり、ホテルはかなり冷房が効いていたので、かき氷を半分くらい食べたところで寒気がしてきたけど、それは仕方がないですね（←上着持って行けっつー話 笑）
それを覗けばほぼパーフェクトなかき氷
残念ながら8月31日で終了なので今年はもう食べられませんが、来年同じようなのがあったらまた食べたい