アラキドン酸とは?
アラキドン酸は必須脂肪酸の一つです、体内でつくることができない成分です。
そのため、必須脂肪酸は積極的に食物から摂取する必要があります。
アラキドン酸は体内でブロスタグランディンという物質に変化し、免疫系や神経系の機能調節や血圧調節作用などに関与し病気の予防や改善が期待されます。
アラキドン酸は、神経細胞の生成を促す効果あることから、記憶力や学習能力にいい影響を与えると言われています。
これらのことからアラキドン酸は成長が盛んな乳幼児等には大切な成分だそうです。
それと関係するかどうかはわかりませんが、アラキドン酸は母乳にも含まれています。
アラキドン酸は現在研究段階の成分ですが、他には精神疾患などにも効果が期待されています。
アラキドン酸は植物には含まれていないためアラキドン酸は、肉類、魚介類、レバー、卵などの動物性脂肪分からとることになります。
これらの植物を過剰に摂取すると、動脈硬化、高血圧、アレルギー疾患の要因になりますので注意しましょう。
しかし、極端に-集中的に 食べない限り過剰摂取は殆どできないと考えています。
アラキドン酸の効果はアラキドン酸は免疫に関係しているホルモン[プロスタグラジン2]を生成するため血圧を調整したり免疫機能を調整するなど私たちの体にとって有用な働きをします。
その他、アレルギーの改善やコレステロール値を低下させるなどの効果が期待されています。
アラキドン酸の効果があると思われるもの
免疫力改善 / 記憶力向上 / 免疫力 / 粘膜の強化 /
アラキドン酸が含まれる食品例
ぶり(鰤) / さば(鯖) / うに(ウニ) / 卵黄 / 豚肉 / 豚レバー / 牛レバー /母乳 /