黒酢は古くから伝わる健康食品。疲れているときに、すっぱい物が食べたくなったり、「すっぱいものは体に良い」とよく耳にします。
体は本能的にお酢の栄養分を求めているのです。
黒酢には豊富なアミノ酸があります。人間の体の大部分はアミノ酸から構成され、毎日アミノ酸を消費しています。
アミノ酸の不足は身体がパワーを生み出すことができず慢性的な疲労感の原因になることもあります。
健康のため、毎日酢や黒酢を毎日取るようにすべきです。
しかし、黒酢には独特の酸味と刺臭あるので、味が苦手という人もいます。
このような場合は200mlの水で薄めるなどするといいようです。
高品質な黒酢は長い間の熟成を経て、健康に効果のある酢酸やクエン酸、ビタミン、ミネラル、アミノ酸を増やします。
飲む時間は、食事をしてから間もない頃がいいでしょう。
目安としては日に30ｍｌ程度を服用するとよりダ効果があり、脂肪燃焼にいいといわれています。
自分の飲みやすい方法で毎日必ず黒酢を飲む習慣をつけることでダイエット効果が得られます。
コツは、習慣化させて黒酢を欠かさず摂取することです。
もずくと黒酢
もずくはダイエットにもいいし、あのヌメリに含まれているフコイダンはお肌の保湿効果にも効果があることからサブリメントにも加工されて販売されています。
カロリーはゼロに近くダイエット効果は抜群ですが、フコイダンの他にもビタミンやミネラルが多く含まれています。
スーパーで大量に売ってる黒酢のタレ入りモズクはちょっと味がもう一つだったりするので、自分で少し高い黒酢を買って、もずく料理に使ったりしています。
塩抜きしたモズクに黒酢をそのまま掛けても美味しいですし、キュウリを刻んで入れたり、レモンやシークワーサーや、酢だちを入れても美味しいです。
海の恵みの海藻のモズクと黒酢をドレッシングに使う事で、普通のお酢よりもっと健康に良い効果が出るのではないかと思います。
こんな食品もあります == 沖縄産もずく 美海（ちゅらうみ）12個セット
沖縄県では日常的にもずくが食べられており、全国の約8割のもずくを生産しているといわれています。