カルシウムとマグネシウムはダイエットや血圧に対して有効であることは分かっています。
ただし、食べ物を選んで摂取することが理想的です。
カルシウムを含む食品は牛乳・豆類・小魚です。
マグネシウムを含む食品は日本そば・小魚しらす、コンブ・ひじき・ごま・ナッツココア・抹茶です。
カルシウムとマグネシウムの理想的な比率は2対1です。
マグネシウムは縮んだ血管を緩める働きがあり、高血圧や不整脈を予防するので日常的に取る必要があります。
参考のためマグネシウムを含む代表的な食品を示しておきます。
| 食品名 | 含有量 | 食品名 | 含有量 |
| mg/100g | mg/100g | ||
| (風乾)こんぶの根 | 930 | えだ豆 | 53.4 |
| (風乾)わかめ | 900 | ひじき | 53 |
| (風乾)こんぶ | 870 | ズワイガミ | 50 |
| 黒ごま | 350 | 大正エビ | 50 |
| 白ごま | 350 | くり | 49.5 |
| アーモンド | 338 | サザエ | 48 |
| カシューナッツ | 251 | キハダマグロ | 47 |
| らっかせい | 206 | スルメイカ | 47 |
| ゴボウ | 196 | 伊勢エビ | 46 |
| いんげん | 183 | さつま芋 | 46 |
| 小豆 | 172 | タラバガニ | 44 |
| 抹茶 | 170 | カツオ | 43 |
| くるみ | 160 | 車エビ | 43 |
| 大豆 | 140 | カキ | 39 |
| 玄米 | 120 | ヤリイカ | 39 |
| 小麦 | 120 | 貝割れ(大根) | 39 |
| 脱粉 | 111 | 芝エビ | 38 |
| 赤じそ | 100 | コイ | 37 |
| マガキ | 84 | アジ | 34 |
| 三寸にんじん | 81 | ヒラメ | 34 |
| 納豆 | 73 | マアジ | 32 |
| 青じそ | 65 | ニシン | 32 |
| 赤貝 | 62 | セリ | 32 |
| ほうれん草 | 57 | キクナ | 31 |
| ねぎ(緑色部) | 56.5 | ワカサギ | 30 |
| ハマグリ | 54 | マダイ | 30 |
| アサリ | 54 | かぶの葉 | 30 |