ブログネタ：朝ごはん食べてる？ 参加中本文はここから
週末遅朝ご飯です
冬野菜が美味しい（いつも、書いていることですが・・）
出汁で煮た大根は瑞々しく透き通り
さらに、昨日足した赤ワインと黒砂糖を吸い込んで
今朝は土手大根のような深い赤茶色になりました
白蕪は光を通さないほど真っ白く
赤蕪は上等のかまぼこのように腰が強く歯応えがよい
スープは白菜とネギとショウガ、唐辛子
それだけで美味しい出汁が出る藻塩味
からし水菜は海藻のような、しかし、海藻よりももっと紫が鮮やかです
千葉県香取郡多古町産・・ですか・
など、ビニール袋に貼られたシールを繁々と眺めた
そのQRコードからは
青果ネットカタログというマニアックなデータベースに飛んで
末端消費者にはあまりある、ハードコアな情報深度に
足を踏みいれてしまいました・・＠＿＠
「有機」という原点回帰とハイテクが混在する
「コンニチの野菜」像をまたひとつ学習させていただきましたm(-_-)m