ブログネタ：あなたがもし総理大臣になったら？ 参加中本文はここから
江の電江ノ島駅 龍口寺近くの魚宇商店さんで買った
朝取れウルメイワシの十数匹(一皿¥２３０也！）
青く銀色に光るするりとした流線型が、あまりきれいなので
お皿に並べてみると顔つきや魚体が違う
魚偏に「弱」は、身が柔らかく傷みも早いことから
その名前がついたという
本来ちゃんと鱗もあるのだが、水揚げするとすぐ
身からはがれ落ちてしまうのであまりそれを見ることがないそう
＿が、そのお陰もあって、非常に下処理がしやすい
赤くきれいなエラ部分にナイフを差し入れ
前側のヒレごと頭を取ると、内臓や浮き袋もツルリと取れてくる
そうして並べたものを、今度は腹に入れた切り目から手開きにし
肉を刮げるように骨をはずし
反対に返して頭の方からするりと皮を剥けば、刺身になる
新鮮なら、臭みも、その手順にも、まったくストレスがない
ネギ、ショウガ、ミョウガ、すりごま、ノリ
釜揚げシラス、醤油、ごま油少々 ＿で、イワシ丼を作って食す
美味しい！絶品！ 故郷の豊かな海に感謝；＿；
＿そういうわけで、ワタシがソーリ大臣になったなら・・
海洋、森林の、日本固有資源の活用を中心に第一次産業を奨励
国産木材で家屋を作り、ゴハンは、米飯と魚食中心（！）
の自給自足国家政策を推進します
人の身の丈に合った生活ペース
その上に、生きることそのものを享受できる幸福感を
すべてコクミンが確認できる、低成長＆地味国家シフト計画・・^ ^
