ブログネタ：好きな食べ物は？ 参加中本文はここから
「ボージョレーを買って帰ります」と、Sから電話
「２種類あるけど、どっちがいい？」
１つは、ビオデナミ（有機栽培、酸化防止剤不使用）
で、そちらが￥５００ほど高いと・
＊Philippe Pacalet/フィリップ・パカレさんかな？
「あ・じゃぁ、安い方で・」
と、すかさずリクエストしたわたし、そう、￥５００をケチったのでした^ ^;
＿そもそも
・ガメイ種に¥3.600出すなら、何か、別のワインを買いたい
・その上「ボージョレ・ヌーボー」は９月収穫果実の
早飲み用・お急ぎ醸造：マロラクティック発酵
：その特徴のあの、甘～い、イチゴジャム系フレーバーに今いち食指が動かない
・ビオ・ワインに過剰な期待ができない
＿こんな意見は、おそらく多くのワイン好きに珍しくなく
かくいうわたしも、そのひとりなのです
ほどなく届いたポール・デュルディリ/Paul Durdillyさんのワイン
さっそく、冷凍庫に直行させて、急冷＋ワインクーラー
＋LOBMEYRのブルゴーニュグラス^ ^を用意
Beaujolais NouveauにLOBMEYRのBougogne Glass
＿日本語訳すると「猫に小判」みたいな感じでしょうか^ ^;
それほど、Beaujolais Nouveauのお味を侮っていたともいえます＊＿＊；
白ワイン並みにキリッと冷やして飲んだ一口は・・・
軽くても華やかで若い果実味いっぱい：ラズベリー
いやらしくなく、イチゴ・ジャミー^ ^、
＋レモンのようなスッキリ系切れのよい爽やかな酸
！あ・おーいしい！！？(意外がるのも、実に失礼・ー＿ー；）
LOBMEYR MAGIC？は、さておき、何よりもこの赤！
ガーネットでなく、ルビーでもなく・・例えば
最高級インペリアル・トパーズがあるならこんな
？的フチにオペラ・ピンクを帯びた鮮やかで透明な輝き
この初々しくも眩しい赤色を楽しめるのは
Nouveauならではの幸せ＊^ ^＊と、今年も思うのでした
思いがけず飲んで、やっぱりよかった
ありあわせのチーズと、秋鮭のムニエルなどを並べ
楽しい、美味しい晩酌となりました
好き嫌いなく、好きな食べ物多数
ながら・・
好物とて、一緒のお酒が美味しくなければ、決して納得できない派・の
2008ボージョレ・リポートでした・・^ ^
【フィリップ・パカレ】ヴァン ド プリムール [2008]
￥3,675
ワイン紀行