CHTEAUX Bの名門
ボー・セジュール・ベコー
を、あけてしまった
何でもない日、しかも1999は
まだ早いと思ったのだけど、メルロー主体だし
昨日、雪が降ったのと
どうも冬の光線に弱く、
淋しい病に陥りがちなので
美味しいワインでも
飲んで元気になろう・！
など
少し飲んで
・・あぁ！早かった・・
と思ったが、バキュバンして
今日、飲んでみたら
ちょうどいい(*^_^*)
尖ってなじまなかった、硬い渋味は柔らかくなり
ブラック・チェリーやバラ系のたっぷりと若い香り
上品なチョコレート
少し腐葉土
森、苔・
酸も充分で、バランスよく
_旨し！
まるでシクラメンの花のような
新鮮な血のような
透明な美しいこの液体を見よ！・
＿ははぁ～合掌・・＠＿＠
ドライ・イチジク＆バラの花、フォアグラ・グースパテ
ベコー繋がりで、ベル・キューブ(^_^)
（プロセス・ですが、かわいく・美味しい、愛用させていただいてます^ ^)
このワインには、少々失礼かも知れないような
お気軽メニューだけど、充分幸せだから
これで、いいのだ・！(*^_^*)