千葉 松戸 五香 カフェ リンネ -21ページ目

千葉 松戸 五香 カフェ リンネ

着物、本、音楽、自家栽培のお野菜。
地域の皆さまが、ふと一息つけるそんな場所を。
自家栽培野菜と手打ちパスタ、ハンドドリップコーヒー、ベルギービール、煙管(キセル)、ゆったりとした空間でお楽しみください。
ママ会&女子会もお待ちしております!

こんにちは。
cafe&dining リンネおーきです。

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書いていたら長くなりました。
お忙しい方は読み飛ばしてください。
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今日も暑いですねあせる

モチベーションを保つのが難しくて、
(´・_・`)
こんな顔になります。

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トマトが豊作です。

中玉のレッドオーレという品種がとびきり元気で、肥料をやりすぎたのか実のなった枝の先がまた伸びて、それがまた脇芽として上に伸びています。

栄養が取られて大きくならないから、大玉トマトなんかは必ず脇芽を取ります。
ミニトマトならそのままにしてもいいですね。たくさん採れます。肥料が足りていても実が小さければ間引きますがニコニコ

先週植えた、ルッコラ、紅水菜、春菊、わさび菜なんかもちょこちょこ出てきました。

夏場は虫が多いし暑すぎるしで、
あまり上手くは育ちませんが、それでも
やっぱり自家栽培野菜は美味しい。

虫喰いも結構ありますが、キレイに洗って食べれば問題ないです。
自然論者ではありませんが、
虫も食べない野菜、というのはなんか
嫌ですね。

この「なんか」を自分で論理立てできないと、自然論者には勝てないので注意が必要です。どっちが正しい、とかじゃなくて、なぜ自分はそれを選ぶか、でしかないのだから、勝つとか負けるじゃないんですが、
なんか悔しいじゃないすか。論破されるの。
小っさ!俺小さい!

昔何かの本で読んだのですが、
「誤解なんてモノは存在しない。
あるのは理解の違いだ。」

みたいな文章があって。
中二病患者にはしっくりきました。

最初から全てこれで貫き通すと摩擦もない分、成長もないし逃げの言い訳になりますが、それでもやっぱり根っこにはこんな諦観があります。

違うんですよね、みんな。

その上で
「どうなりたいのか」
が大事なんじゃないかと。

住んでる場所や話す言葉や肌の色や信じるサムシンググレイトが違うんです。
まずそれを理解した上で、どうなりたいのか、それにはどうすればいいのか、を考えたいですね。

あれ?

俺、トマトの話してたよな。

何気ない日常にも不思議なブラックホールはたくさんあります、という事を言いたかった訳です。たぶん。

吸い込まれてしまった言葉
はそのままにして、今夜の告知。



今日は毎月恒例のイベントです。

20時から23時の3時間、飲み放題フード有りで、みんなで歌って騒いで転げ回りましょう。

たまにはギターが弾きたいな、
これでも昔はドラムやってたんだ、
生ギターでカラオケで素敵、

という方は是非あそびに来てください。

採れたて野菜とテイラーでお待ちしております。サブテーマとしては
「昨今の読者離れにおける芥川賞の選考基準を考える」
これでいきましょう。

嘘です。
こんにちは。
cafe&dining リンネおーきです。

リンネ農園には赤ジソが4株ほどあるのですが(勝手に生えた)、先々週くらいに丸裸にした割に、早くも繁ってきたので、またまたジュースにしてやりました。

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綺麗に水洗いして

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1Lの沸騰したお湯にイン(すぐに汁は真っ黒に。赤ジソは青じそに)

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10分煮たら葉をザルにあげて軽く絞り、
煮汁に砂糖イン(リンネでは甜菜糖使用)して、溶けるまで火にかける。

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濃いですね。

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グラスに開けるとこんな感じ。

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そこに200ccのお酢イン(リンネは白ワインビネガー)。

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グラスに開けるとこんな感じ。

キレイですね。
魔女の血が赤ワインに変身しました。

夏の期間中(といっても収穫できる時)は、メニューには載っていませんが

「赤じそジュース」

やってますので、是非ご利用ください~。


こんにちは。
cafe&dining リンネおーきです。

今日も暑いですね。
梅雨が涼しかったせいか、例年通りの暑さも体感ではそれ以上に感じてしまうからだと思っています。

いよいよ赤いオクラ
「ベニー」
が採れ始めました。
まだ収穫量は少ないですがあせる

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花もとっても可愛いんです。
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風が強くてピントが合わない・・・orz

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夏野菜がたくさん採れて嬉しいニコニコ

それにしても、ベニーって。

安直すぎて素敵。

名前って大事ですよね。
覚えてもらいやすい、とか
語感がいい、とか
検索されやすい、とか

あらゆるモノのネーミングに基準があると思います。

地域性だったり、コンセプトだったり、
ターゲットだったり。

一人歩きしちゃうのも考えモノだったりしますが、それくらいじゃないとダメなのかもしれません。

先日予約のお電話をいただいた際に、
僕:「お電話ありがとうございます、リンネです」
お客様「あの、川田肉屋さんの向かいのリンネさん?」

という新しい自己紹介を教えていただきました。

その時は、なんじゃそら、とも思いましたが、よく考えてみると地域の方からみれば「35年やってるお肉屋さんの向かいにできた店」
な訳です。

凝り固まった自身の見方を恥じました。









でもやっぱりお肉屋さんの向かいの人?
はイヤじゃ!